Etiket: milföy
Soğanı soyup rendeleyin. Maydanozu ayıklayıp kıyın. Sıvıyağı tavada kızdırın. Hindi kıymasını ilave edip kavurun. Soğanı ve maydanozu ilave edip 1 dakika daha kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hazır milföy hamurlarını üçgenler şeklinde kesin. Her üçgenin bir kenarına kıymalı karışımdan sürün ve sigara böreği gibi yuvarlayın. Bu işlemi hamur ve iç…
10 tarif
Tavukları bir tencere içerisinde haşlayıp soğumaya bırakalım. Soğuyan bagetlere tuz ve karabiber serperek. Milföy hamuruna sarılır. Yağlı kağıt koymuş olduğumuz tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür. İstenilirse üzerine susam atabiliriz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
36 tarif
Margarini tencereye alın ve eritin. Üzerine et, tuz ve karabiber ekleyin. Suyunu salıp çekene kadar kavurun. Piyazlık doğranmış soğanı ilave edin. Soğanın rengi dönene kadar kavurun. Kıyılmış sivri biber ve rendelenmiş domatesi de ekleyin. Birkaç dakika kavurup, bezelyeyi ilave edin ve suyunu çekene kadar kısık ateşte kavurun. Üzerine kıyılmış dereotu…
29 tarif