Etiket: biber

İlk önce mantar, havuç ve  biberleri doğrayıp. Yağ döktüğümüz tavada pişiriyoruz. Pişirme esnasında içerisine baharatları ve tuzu ilave ediyoruz. Sebzeler suyunu çektikten sonra ateşten alıyoruz. Yufakalarımızı dört parçaya bölüp içerisine malzememizden koyup. yassı bir şekilde katlıyoruz. Çırpmış olduğumuz yumurtaya bulayıp oradan galeta ununa bulayıp tavada bir güzel kızartıyoruz. Afiyet olsun…