Bir kış akşamı evinizde otururken sokaktan gelen “Booooooooza! Boooooooz! Bozaaacııııııııı!” seslerini mutlaka duymuşsunuzdur. Şimdilerde mahallelerden sitelere göç etmemizle beraber bu sesleri daha az duyar olsak da, boza hala kışın simgelerinden biri. Geçmiş yıllarda yerinde hazırlanan boza, sokak satıcıları tarafından mahalle mahalle gezilerek satılırdı bakır ibriklerin içinde. O zamanlarda bozacılar çoğunlukla Arnavut kökenli İstanbullular olurmuş. Şimdilerde […]
Devamını oku →
Blog
03
Haziran
2020
Yemeyenin malını yerler * Kimi cimri kimseler para ve mallarını biriktirirler ama harcamaya, yemeye bir türlü kıyamazlar. Ne var ki, onların kıyıp da faydalanamadığı bu para veya malı sağlıklarında o ya da bu, öldükten sonra ise mirasçıları bir güzel yerler. * Kişi çalışıp kazandığı parayı harcamasını bilmese, kendisinden sonra gelecekler bol bol harcar. İnsan, ihtiyaçlarını […]
Devamını oku →
27
Ağustos
2017
8 yaşındaki Lee Samantha, iki kız evlat sahibi. Çocukları yemek yemediği için yemeği onlara oyun haline getiren Samantha, 2008’den beri kendine has bir sanatla ünlü oldu. Makas, kürdan ve bıçak yardımıyla yemekleri birer sanat eserine dönüştüren Lee Samantha, çocuklarına da böylece sağlıklı yeme alışkanlığı kazandırdı. Lee Samantha; kimi zaman uçakları kimi zaman da ünlü simaları […]
Devamını oku →
17
Ekim
2016
Geçen iki senesini kaçırdığım, bu yıl üçüncüsü düzenlenen İstanbul Coffee Festivalin’de İstanbul, buram buram kahve koktu. Bu sene Küçükçiftlik Parkında düzenlenen kahve festivaline ilgi oldukça fazlaydı. Türk kahvesinden, çekirdek kahveye bir çok markanın tanıtıldığı festivalde, biz ziyaretçiler değişik aromalarda çeşitli kahvelerin tadına bakma fırsatı bulduk. Bol bol kahve ikramı haricinde, cupping, tasting, demleme metotları, atölyelerde […]
Devamını oku →
17
Eylül
2016
Çikolata; Tropik kakao ağacının çekirdek denen tohumlarından yapılan yiyecek. Çikolataya istendiğinde fıstık, fındık ve süt de katılır. Çikolata kalori değeri yüksek, enerji veren bir yiyecektir. Bu gezimiz Pelit Çikolata Müzesi, Daha aracımızla ilk girişte bizi güler yüzle karşılayan güvenlik görevlisinden sonra, aracımızı park edip. Binanın girişinden içeri giriyoruz. Burada da aynı güler yüz ve yardımcı […]
Devamını oku →
01
Temmuz
2016
Evet bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır dediler, bende hatırlarını kırmadım gittim. Conti markasının CVK Park Bosphorus otelinde düzenlenen iftar davetinde buluştuk. Güzel bir iftar yemeğinden sonra firma yetkililerinin yapmış oldu konuşmaların ardından. Yeni çıkarmış oldukları Conti Kahveci de Türk kahvesi içme zevkine vardım. Suyu kendinden alan , bir seferde 4 fincana kadar kahve […]
Devamını oku →
21
Nisan
2016
İfade ve hislerimizi cümleler yerine şekillerle anlatmak mümkün oluyor. Yiyecek konusunda da onlarca yemek emojisi bulunmakta ve bu yemek emoji’lerini gerçeğe dönüşürse.
Devamını oku →