Unu, kabartma tozu ve mahlepi kabın içerisine koyup karıştırın.
Ayrı bir kaba oda sıcaklığındaki yumuşak margarini koyup, tel çırpıcı ile çırpıp pürüzsüz bir hale getirin. Yoğurt, yumurta sarısını, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un ,...
Ekmeğin üst kısmı bıçak yardımı ile kesilir. Sırası ile üzerine rendelemiş olduğumuz kaşar, domates, biber ve son olarak yumurta kırılır. Önceden ısıttığımız 220 derece fırında 20 dakika pişiririz.
Tencereyi ateşin üzerine alın, zeytinyağı ilave edip, etleri kavurun.
Patatesleri küp şeklide doğrayıp, tencereye ilave edip kavurmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Tencereye sırasıyla iri doğranmış biber, iri doğranmış soğan, alacalı...
1. İlk olarak 10 yumurtanın akını ve sarısı ayırıyoruz, yumurta aklarını şekeri ilave ederek kar haline gelinceye kadar mikserle çırpıyoruz. Sonra ayırdığımız yumurta sarılarını karışıma ekleyerek mikserle karıştırmaya devam ediyoruz.
2. Ardından sırasıyla un, kabartma tozu...